在我国，大葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在烹调中占有重要的角色。那么种植大葱的朋友知道大葱怎么施肥才能高产？如何科学给大葱施肥呢？
大葱生长条件
大葱生长的温度范围为7-35℃，19-25℃全株重量增长快。它对水分要求是耐旱不耐涝，葱叶保水力强，水分消耗少。对光照要求不严格，只要植株在低温条件下通过春化，不论长日照或短日照都可抽薹开花。对土壤适应性广，但以土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土为优。适宜的土壤酸碱度为pH7.0-7.4。
大葱需肥特点：
大葱比较喜肥，与其它蔬菜一样，对氮素的反应很敏感，施用氮肥有明显的增产效果。大葱生长盛期吸收氮的量要高于钾（1：0.9），而进入叶鞘充实期，对钾的吸收量要比氮高（1：1.2）。每667平方米生产3000kg大葱，需吸收氮8-10kg，磷1.5-1.8kg，钾为9-11kg。大葱对磷的要求以幼苗期敏感，苗期缺磷时会严重影响大葱的终产量，如果苗期磷供应充足，即使定植后磷素不足，在后期采取追肥措施，仍可取得较高的产量。在葱白形成期应加强钾肥的施用。除氮、磷、钾外，钙、镁、硼和锰，对大葱的生长也有一定的影响。在三要素满足供应的情况下，增施钙、锰和硼和效果为显着，表现为葱白长而粗，产量高。
大葱施肥方法：
根据大葱的须根趋肥、趋水、趋温习性，正确的施肥方法可以概括为“根旁撒，培土压，浇水化”三个步骤。
1.根旁撒指的是在大葱垄间结合除草、松土，将肥料均匀地撒在大葱根部的表土上；
2.培土压指的是撒过肥料后往大葱根部培土，盖住肥料，以减少肥料损失，促进葱白软化生长，增强植株抗风能力；
3.浇水化指的是培土后两天内浇水，使肥料溶解于土壤中并迅速分解，供大葱生长。
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